Planche à Découper 530 x 325 mm - Blanche - 20 mm d'EpaisseurLa planche à découper blanche de dimensions 530 x 325 mm combine fonctionnalité et durabilité pour les professionnels de la restauration exigeants. Fabriquée en polyéthylène, cette planche robuste de 20 mm d'épaisseur offre une solution hygiénique et résistante pour la découpe quotidienne des pâtisseries et des produits laitiers tels que le fromage.Caractéristiques Techniques Avec un poids de 3,2 kg et des dimensions précises de planche de 49 x 28,5 cm, ce modèle assure une grande surface de travail tout en restant maniable. Le design inclut une rigole, pratique pour retenir les liquides et maintenir la propreté de l'espace de travail. La couleur blanche de la planche, en plus de son aspect épuré, sert à identifier facilement son usage dédié, conforme aux normes HACCP, ce qui évite la contamination croisée entre différents types d'aliments.Avantages Hygiéniques et Pratiques Choisir cette planche à découper c'est opter pour une pièce centrale de l'équipement de cuisine qui aide à respecter les plus strictes normes d'hygiène. Le polyéthylène, matériel non-poreux, empêche l'absorption d'odeurs et de bactéries, facilitant ainsi le nettoyage et la désinfection. De plus, la résistance du matériau assure une longue durée de vie du produit même sous un usage intensif, ce qui représente une économie significative sur le long terme.Adaptée aux Besoins des Professionnels La planche est conçue pour une intégration fluide dans les cuisines professionnelles, s'adaptant parfaitement aux chefs spécialisés dans la préparation de délices sucrés et fromagés. Elle permet une découpe précise sans abîmer les lames des couteaux, soutenant ainsi l'efficacité et la sécurité des opérations culinaires.En intégrant cette planche à découper dans votre équipement de cuisine, chaque professionnel peut se concentrer sur la création de plats savoureux avec la certitude que la qualité et l'hygiène sont toujours au premier plan.