Découvrez ''Cuisiner la Viande Sauvage'', le livre indispensable pour maîtriser l'art de cuisiner le gibier. Conçu pour les amateurs de cuisine, ce guide propose une sélection de recettes savoureuses, originales et accessibles mettant en valeur des viandes nobles comme le cerf, le sanglier, le chevreuil, et bien d'autres. Apprenez à préparer des plats raffinés tout en respectant les spécificités de chaque type de viande sauvage. Vous y trouverez des techniques de cuisson, des astuces de préparation, et des conseils pour accompagner vos mets d'une touche de créativité. Que vous soyez novice ou expert, ce livre vous inspirera à explorer les saveurs riches et naturelles du gibier, pour des repas aussi gourmands qu'originaux. Nombre de pages : 160 Éditeur : La Martinière