Global G-29: Le Couteau Polyvalent Idéal pour la Viande et le PoissonLe couteau de cuisine Global G-29, disponible en ligne sur Polsinelli, est un couteau polyvalent conçu pour offrir précision et polyvalence. Avec une lame haute de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, il est idéal pour la découpe de la viande et du poisson, garantissant un contrôle optimal et une coupe sûre, même pour les coupes les plus fines.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-29 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l’intérieur, assure une prise en main confortable et stable, réduisant la fatigue même lors d’une utilisation prolongée