Les planches à découper en fibres de bois BERARD sont fabriquées dans un matériau spécial utilisé dans les grandes cuisines depuis plus de 50 ans. L'introduction des planches à découper en fibres de bois a considérablement enrichi la gastronomie professionnelle : les planches à découper extrêmement durables et hygiéniques sont idéales pour un usage intensif (lavables au lave-vaisselle) tout en préservant notre environnement. Les planches à découper BERARD colorées sont aptes au contact alimentaire, peuvent être utilisées froides et chaudes (350 F/176 °c) et sont particulièrement douces pour les lames de vos couteaux.