Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 est un champagne élaboré par la cave Pierre Paillard en Champagne, en France. La Grande Récolte de Pierre Paillard est une cuvée millésimée des cépages chardonnay et pinot noir issus des parcelles du Grand Cru Bouzy, qui a vieilli pendant dix ans dans les caves calcaires et fraîches de la maison, ce qui lui a permis de développer pleinement ses arômes et son équilibre et qui est le produit de l’un des plus beaux millésimes des dernières décennies. Le Champagne Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 a un dosage minimum afin de préserver l’équilibre entre finesse, fraîcheur et complexité.