Le cercle à tarte 3091.24 de chez De Buyer est le véritable ustensile utilisé par les professionnels pour réaliser des tartes. Il suffit de placer le cercle sur une plaque pâtissière , chemiser le cercle de la pâte à tarte, garnir et cuire normalement la tarte. L'avantage du cercle 3091.24 est qu'il permet un démoulage extrêmement facile en fin de cuisson. Cercle à tarte rond bord roulé Matériau : inox Diamètre : 24 cm Hauteur : 2 cm Epaisseur : 0,4 mm Permet un démoulage facile en fin de cuisson