Manche plus grand pour une meilleure prise en main : manche de forme ergonomique et poids idéalement équilibré de la lame et du manche pour une manipulation agréable. Technologie Performance Cut : combinaison d'un procédé de forge traditionnel et d'une technologie de précision ultramoderne pour un tranchant exceptionnel et durable. Lame forgée en acier spécial inoxydable et résistant aux acides. Tranchant durable grâce à la lame trempée. Manche riveté sans joint en plastique de haute qualité. Hygiène absolue grâce à une finition sans joint - aucune transition perceptible entre la lame, la mitre et le manche. Nettoyage à la main. Fabriqué en Allemagne - Couteau de qualité supérieure, fabriqué dans notre propre forge de lames en Allemagne