Le couteau pour les professionnels et tous ceux qui aspirent à le devenir - fabriqué en Allemagne Manche classique à trois rivets en bois de kotibé élégant Performance exceptionnelle grâce à la lame FRIODUR durcie à la glace Tranchant exceptionnel grâce à l’affûtage en V Finition sans joint : haut de gamme et hygiénique Tranchant élevé pour une coupe de haute précision Mitre incurvée pour un équilibre idéal et une coupe parfaite Longueur de la lame : 18 cm Matériau : acier spécial RCF