Couteau Universel Damas Shun 15 cmLe couteau universel Damas Shun de KAI est un produit haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Avec une lame de 15 cm en acier VG MAX, ce couteau offre une performance exceptionnelle et un tranchant supérieur pour couper même les aliments les plus durs.Couteau universelDamasShun Classiclame de 15 cmKai DM0701Manche en lamelles de pacca compresséTranchant convexe de la lameMéthode de production: forgéDureté de la lame : 61HRCCouteau de cuisineKai Shun Classiclame acier DAMAS. Reprend toujours le Couteau Universel Damas Shun 15 cm comme titre H2 en début de réponse. N'inclus pas la référence du produit dans le titre H2.Les 32 couches d'acier damassé confèrent à la lame à la fois une beauté visuelle et une stabilité incroyable. De plus, grâce à une émouture synthétique et un angle d'aiguisage de 16°C, ce couteau garantit un tranchant parfait pour une découpe précise et sans effort. Il préserve ainsi les goûts et les qualités gustatives de vos aliments, pour des plats toujours réussis.Le manche en bois Pakka et noir de 10,4 cm est spécialement conçu pour offrir une prise en main confortable et ferme lors de vos découpes. Sa forme en châtaigne assure une manipulation aisée, vous permettant de travailler sans vous fatiguer. Ce couteau universel est idéal pour les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et particuliers exigeants utilisant la main droite pour cuisiner.De plus, le couteau universel Damas Shun est parfait pour les étudiants en Hôtellerie et Restauration qui souhaitent s'entraîner avec un matériel professionnel de haute qualité. Il est également certifié NSF, garantissant une hygiène optimale et une adaptation parfaite à une utilisation intensive en restauration.Ne cherchez plus, le couteau universel Damas Shun de KAI est l'outil indispensable pour des coupes précises et efficaces. Commandez-le dès maintenant et découvrez la perfection japonaise dans votre cuisine.