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Volador est un vin rouge de l'A.O. Montsant produit par Josep Grau Viticultor. Il s'agit d'un coupage de Grenache et Samsó provenant d'un vignoble de 25 hectares, de pieds vieux d'entre 30 et 80 ans. Quant à la production, elle est fermentée dans des cuves en ciment où elle reste 6 mois. On obtient ainsi Volador (effet volant en catalan), un vin jeune, frais et vital dont l'effet est ce que son nom décrit, il fait voler.
