Découvrez notre disque hachoir en acier inoxydable d’une épaisseur robuste de 4 mm, conçu pour répondre à tous vos besoins en cuisine professionnelle ou familiale. Disponible en plusieurs diamètres, il s'adapte parfaitement à différentes préparations culinaires et garantit une découpe précise et homogène de vos ingrédients. Pour réaliser une mousse de canard onctueuse, optez pour les disques de diamètre 6 mm ou 8 mm, idéaux pour obtenir une texture fine et savoureuse. Les disques de 10 mm sont parfaits pour le passage de steak haché ou de pâté, offrant une coupe adaptée aux viandes et charcuteries maison. Besoin de préparer de la graisse ou de passer de la coanne ? Choisissez les diamètres de 10 mm ou 12 mm pour un résultat optimal. Pratique et polyvalent, ce disque hachoir est un incontournable pour tous les amateurs de recettes authentiques et gourmandes.